Dolma-Sarma TarifleriSıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Soğan Dolması (Kıymasız Az Ölçülü)
Soğan Dolması (Kıymasız Az Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet iri boy kuru soğan (1 de yarım soğan kullandım)
- Soğanları haşlamak için su
- Tuz
İç harcı için;
- Yarım su bardağı pirinç
- Yarım kuru soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- İsteğe bağlı yarım tavuk bulyon
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Su
- Sıvı yağ
Soğan Dolması (Kıymasız Az Ölçülü) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanların kabuklarını soyun.
- Orta kısmına kadar gelecek derinlikte tek bir yerden kesin. (dilimler gibi) tencereye suyu alın soğanları koyun tuzunu ekleyin ve haşlayın.
- İç harcı için pirinci 15-20dk suda bekletin.
- Soğanları ve kabukları soyulmuş domatesleri minicik doğrayın. Ve tüm malzemeyi uygun kapta harmanlayın.
- Haşlanan soğanların suyunu süzün. Nazikçe tek tek ayırın. İç harçtan 1 tatlı kaşığı kadar (soğan kabuğunun büyüklüğüne göre) tek tarafa doldurup uç kısmına doğru sarın.
- Tüm dolmalık soğanlar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
- Hazırladığınız dolmaları tencereye sıkıca dizin.
- Bir kasede sıcak suda salçayı çırpın 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyin. Bu sosu yemeğin üstüne gezdirin.
- Dolmaları henüz geçecek kadar doldurmanız yeterli.
- Üstüne uygun bir tabak koyun.
- Önce ocağın büyük gözünde kaynatın ardından küçük gözde kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun ☺️.
Soğan Dolması (Kıymasız Az Ölçülü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
