Dolma-Sarma TarifleriZeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Kışın En Sevilen Dolmalarından (Halep Dolma)
Kışın En Sevilen Dolmalarından (Halep Dolma) Tarifi İçin Malzemeler
- 15- 2o adet karışık biber ve patlıcan kurusu dolmalık halep
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 ortaboy kuru soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu arzuya göre
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tepeli salça
- 1 çay kaşığı karabiber ,kimyon ,kırmızı toz biber ,kekik ,nane ve reyhan
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine sos için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kaynar su
Kışın En Sevilen Dolmalarından (Halep Dolma) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Dolmalık halepleri ocakta kaynar suyun içine atıp hafif yumuşak olana kadar haşlayalım.
- Daha sonra sudan alıp suyunu süzelim.
- Pirinç ve bulguru yıkayıp suyundan iyice süzelim bir kabın içersine alalım.
- Maydonoz ve kuru soğanı ince doğrayıp harcımıza ilave edip karıştıralım.
- Diğer malzemeleride ilave edip güzelce karıştıralım.
- Dolmalıkların yarısına kadar iç malzemesinden koyup ağzını kapatalım.
- Hepsini aynı şekilde yapıp bitirelim ve tencereye hafif yatay şekilde dizelim.
- Üzerine 1 yemek kaşığı salçayı 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile açalım ve dolmaların üzerine dökelim.
- Küçük bir kapak veye tabak kapatalım dolmalar kımıldamasın diye.
- Pişmesi için üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su koyup pişmeye bırakalım.
- Dolmalar pişdikten sonra mutlaka dinlendirelim afiyet olsun.
Kışın En Sevilen Dolmalarından (Halep Dolma) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
