Yeşil Mercimekli Yaprak Sarması Et Kadar Lezzetli Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı bulgur
- 2 adet kuru soğan
- 1.5 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber nane kimyon kekik
- 2 diş sarımsak isteğe bağlı
- Sarmak için üzüm yaprağı
Üzeri için
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
Yeşil Mercimekli Yaprak Sarması Et Kadar Lezzetli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mercimeği tencereye alıp 1 su bardağı suyla ocakta 5 dakika kadar kaynatalım.
- Kaynattığımız mercimeği suyunu süzelim ve bir kabın içerisine alalım.
- Üzerine pirinç ve bulguru yıkayıp suyunu tamamen süzelim mercimeğin üzerine ilave edelim.
- Soğanı maydanozu ve derotunu ince doğrayıp hepsini aynı kabın içerisine alıp karıştıralım.
- Sıvı yağı salçayı tuzu ve baharatlarını ilave edip tekrar karıştıralım.
- Yaprağa göre yaptığımız iç harcından kaşıkla koyup güzelce saralım.
- Sarma işlemi bittikten sonra tencereye sıkı bir şekilde dizelim.
- Üzerine 1 kahve fincanı sıvı yağ dökelim dolmaların her yerine gelecek şekilde.
- Dolma kapağı yada bir yemek tabağı kapatıp dolmaların üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su koyup ocağa alalım.
- Kaynayana kadar önce hızlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
- Dolma pişdikten sonra mutlaka en az 20 dakika dinlenmeli içini çekmesi için.
- Dolmaları limon eşliğinde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yeşil Mercimekli Yaprak Sarması Et Kadar Lezzetli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
