Şıhıl Mahşi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilogram kabak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet soğan (Yemeklik doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 500 gram dana kıyma (Orta yağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 avuç doğranmış maydonoz
Salçalı naneli su için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
Üzeri için;
- 1 su bardağı çırpılmış yoğurt
- 1 diş ezilmiş sarımsak
Şıhıl Mahşi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakları yıkayıp çatal yardımıyla dışına şekil verin ve kabakları ikiye bölüp içlerini alın.
- Ardından kabakları kızgın sıvı yağda hafif yumuşayana kadar kızartın.
- Ayrı bir tencereye eti alıp sıvı yağı döküp kavuralım.
- Rengi dönen etin üzerine soğanı ekleyip kavuralım.
- Daha sonrasından içine salçayı, tuz, karabiberi ve pul biberi döküp karıştıralım.
- İçine haşlanmış nohutlarıda ardından ilave edelim.
- Kabakların içerisine kıymalı harcı doldurun ve ısıya dayanıklı bir kaba koyalım.
- Kabaklrın üzerine salçalı su hazırlayıp dökelim.
- Fırına alıp 200 derecede 40 dk pişirelim.
- Pişme aşamasında üzerine yağlı kağıt kapatalım son 6-7 dk kala kağıdı alıp kızartalım.
- Pişen şıhıl mahşimizin üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp, arından ince kıyılmış maydanoz ile servis edelim. Afiyet olsun 🤤
Videolu anlatım instagram sayfamda -@bey’s blog.
Şıhıl Mahşi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
