Malatya Kiraz Yaprağı Köftesi

Malatya Kiraz Yaprağı Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Sarması için

  • 1 kg kiraz yaprağı
  • 1,5 su bardağı dövme
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Sosu için

  • 4 tane orta boy soğan
  • Zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Pul biber

Bulaması için

  • 1 kg yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı erik ekşisi

Malatya Kiraz Yaprağı Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Dövmemizi sıcak suyla ıslatıp şişene kadar bekletiyoruz 10 dk kadar. Sonra güzelce hafif yumuşak şekilde yoğuralım.
  2. Yaprağımıza sıcak su dökelim biraz beklettikten sonra yıkayıp suyunu çektirelim. Yapraklarla ufak ufak saralım tenceremize düzgün şekilde yerleştirelim.
  3. Yağımızı tavaya alalım soğanlarımızı ufak ufak doğrayıp pembeleşene kadar kavuralım.
  4. Kavrulunca salçasını pulbiberini ve tuzunu atalım.
  5. Yoğurdu un ve yumurta ile iyice çırpalım.
  6. Yoğurdun içine birazda su döküp ayran kıvamına getirelim ve uygun tencerede kaynayıp kıvam alana kadar pişirelim.
  7. Sarmaları da sardıktan sonra üzerine kaynar su döküp üzerini geçince ocağa alıp sarmalar pişene kadar kaynatıyoruz.
  8. Kaynayınca sarmaları süzüyoruz.
  9. Sarmaları yoğurdumuzun içine alıp bir taşım üzerine tuz atıp kaynatıyoruz.
  10. Sarmaları tabağa alıp üzerine soğanlı sosumuzdan dökerek afiyetle yiyoruz:).

Malatya Kiraz Yaprağı Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Malatya Kiraz Yaprağı Köftesi
Malatya Kiraz Yaprağı Köftesi
Malatya Kiraz Yaprağı Köftesi
Malatya Kiraz Yaprağı Köftesi
Malatya Kiraz Yaprağı Köftesi

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorum yapın