Karışık Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 10 ar adet kuru patlıcan ve biber
İç harcı için
- 300 gram kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 2 adet soğan
- 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1-2 adet domates rendesi (Kışlık sos da olur)
- Maydanoz
Üzerine
- Sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytin yağ
Karışık Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru biber ve patlıcanı başlamadan önce yıkayalım lütfen. (kurarken içinde böcek toz vs kalmışsa temizlenmesi için).
- Kaynayan suda kuru biberi ve patlıcanı haşlayıp soğumaya bırakalım.
- İç harcı için soğanı küçük küçük doğrayalım ve gerekli malzemelerin hepsini yoğurma kabında yoğuralım.
- Biber ve patlıcanları güzelce doldurup tencereye dizelim.
- Sıcak su tuz be salçayı karıştırıp tencereye dökelim üzerine de zeytinyağ gezdirelim.
- Dolmaların üzerine bir tabak kapatalım ve pişirmeye bırakalım.
Afiyet olsun 😋.
Karışık Kuru Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
