Fırında Etli Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 9 adet dolmalık biber (800 gr)
- 200 gr kıyma
- 1 buçuk su bardağı pirinç
- 2 adet domates
- 1 büyük kuru soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı su
Sos için;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 su bardağı su
Fırında Etli Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Dolmalık biberleri yıkayıp sap kısımlarının kenarlarından bıçak yardımıyla açtım.
- İç malzeme için pirinçi yıkayıp ayrı bir kaba aldım.
- Kıymayı ve yemeklik doğradığım soğanı üzerine ekledim.
- Domateslerin kenarlarından dolmayı kapatmak için yuvarlaklar kestim bir kenara ayırdım.
- Kalan kısımları ince ince doğradım harca ilave ettim.
- Tuz ,zeytinyağı ,baharatlar ve suyu ilave edip malzemeleri iyice karıştırdım.
- Biberlerin içlerini doldurdum domatesle kapattım.
- Tencereye sıraladım. Hepsine ince uçlu bıçakla bir kaç yerinden deldim.
- Sos için zeytinyağı ve salçayı 4su bardağı suyu azar azar ekleyerek açtım.Tencereye ekledim.
- Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirmeye başladım daha sonra orta ateşte yaklaşık 30 dk biberler yumuşayana kadar pişirdim.
- Uygun bir borcama pişen dolmaları sıraladım kalan sosu üzerine gezdirdim.
- 180 °fırında 10 dk. Dolmaların üzeri hafifçe kızarana kadar pişirdim ♨️♨️♨️.
Fırında Etli Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
