Dolma-Sarma TarifleriSıcak Dolma-Sarma Tarifleri

Biber Dolması

Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo dolmalık biber

İçi harcı için:

  • 2 su bardak pirinç
  • 1 tane kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tutam maydanoz
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

  • Domates

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yeteri kadar sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz

Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları küp küp doğruyoruz.
  2. Sıvıyağ döktüğümüz tencerede kavuruyoruz.
  3. Domates salçası, baharatlar ve tuz koyuyoruz. Pirinçleri yıkayıp içine ekliyoruz.
  4. Kavurup sıcak suyunu ekliyoruz.
  5. Suyunu çekince altını kapatıp ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.Dinlenmeye bırakıyoruz.
  6. Biberlerin saplarını çıkarıp yıkıyoruz.
  7. Biberlere tek tek bıçak ile deliyoruz iyi pişmesi için.
  8. İçlerini iç ile doldurup doğranmış domates ile kapatıyoruz.Tencere diziyoruz.
  9. Salça, sıcak su ve tuzu karıştırıp tencereye ekliyoruz.
  10. Kısık ateşte 1 saat pişiyoruz.
  11. Altını kapatıp biraz dinlendiriyoruz.Afiyet olsun.

Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Biber Dolması
Biber Dolması
Biber Dolması
Biber Dolması
Biber Dolması

5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Daha Fazla Göster

Deniz

Deniz Kamiloğlu, yenilikçi yaklaşımıyla ve Türk ve uluslararası mutfağa yaptığı katkılarla bilinen bir Türk aşçısıdır.

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu