Dolma-Sarma TarifleriZeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Firik Bulgurlu Zeytinyağlı Kabak Dolması
Firik Bulgurlu Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yeşil sakız kabağı
İçi için;
- 1 türk kahve fincanı firik bulguru
- 1 türk kahve fincanı pilavlık bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz dereotu
- 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber toz şeker
- 2 çay kaşığı kuru nane
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzerine sısu;
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı toz tatlı biber tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı zeytinyaği
Dolmalara kapak için;
- 1 adet domates
Firik Bulgurlu Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakları yıkayalım, ikiye keselim çay kaşığı ile ortalarını oyalım, firik ve diğer bulguru yıkayalım, tepsiye koyalım bir su bardağı su koyalım kısık ateşte 10dk pişirelim hiç suyu kalmasın.
- Sonra bulgurun üzerine diğer malzemeleri ilave edelim iyice karıştıralım kabakları içine tatlı kaşığı ile dolduralım kapak için kestiğimiz domates ile üzerini kapatalım tencereye dizelim.
- Bir derin kapta sosu için olanları çırpalım tencerenin kenarından dökelim üzerine porselen tabak kapatalım, tencere kapağını kapatalım.
- Fokurdayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte kontrol ederek 40-45 dk pişirelim. Afiyet olsun arzuya göre sade veya sarımsaklı yoğurt ile tüketebiliriz.
Firik Bulgurlu Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
