Dolma-Sarma TarifleriZeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Zetinyağlı Yaprak Sarma (Soslu)
Zetinyağlı Yaprak Sarma (Soslu) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram asma yaprağı ( sıcak suda bekletelim ya da 1 taşım kaynatalım)
- 2 su bardağı pirinç
- 2 adet soğan (büyükse 1 adet)
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Tercihe göre kimyon
Sos için:
- Limon veya bir kaç küçük limon tuzu
- Toz kırmızı biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
Zetinyağlı Yaprak Sarma (Soslu) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinçleri ayıklayıp yıkayalım ve suyunu süzmesi için kenara alalım.
- Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağda kavuralım ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Pirinci ekleyelim ve sonra salçayı ekleyip iyice karıştırıp ocağı kapatalım ve iç harcı soğumaya bırakalım.
- Harç soğuduktan sonra bütün yaprakları saralım ve üzerine dolma taşı veya tabak ile kapatalım, üzerine suyu ekleyip pişirmeye bırakalım.
- Ara ara kontrol edelim suyunu.
- Yapraklarımız piştikten sonra üzerindeki dolma taşı veya tabağı alalım.
- Zeytinyağına limon veya limon tuzu, toz biberi ekleyip hafif kızartıp yaprak sarmanın üzerine sosumuzu gezdirelim ve tenceremizin kapağını kapatıp 10 dakika kadar bekletip servis yapalım. Afiyet olsun :).
Zetinyağlı Yaprak Sarma (Soslu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
