Haşhaşlı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak şerbet hazırlanır. Şerbet için tencereye şeker ve su alınarak kaynatılır.
Kaynadıktan sonra yarım limonun suyu eklenir, 1-2 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır.
Kek için öncelikle şeker ve yumurta iyice çırpılır.
Ardından sıvı yağ, yoğurt ve irmik eklenerek iyice karıştırılır.
Son olarak un, haşhaş, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek iyice çırpılır.
Yağlanan fırın kabına kek hamuru dökülür.
170 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirilir.
İlk sıcaklığı çıkan kek dilimlenir ve sıcak keke soğuk şerbet dökülür. Afiyet olsun.
