Kereviz Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 4 orta boy kereviz
- 250 gram kuzu kuşbaşı ( danada olabilir isteğe bağlı)
- 1 adet kuru soğan
- 1 demet dere otu
- 1 çay bardağı sıvı yağ kızartmak için
- Tuz
- Karabiber
Kereviz Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kerevizleri bol su ile yıkayıp soyup limonlu suda bekletelim.
- Kuşbaşını bir tavaya alıp kapağını kapatıp kendi suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavuralım.
- Üzerine piyazlık doğranmış kuru soğanı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip birazda soğanlar kavrulana kadar bekleyelim .
- Dereotunun yarısını içine ince ince kıyıp ilave edelim,tuzunu ve karabiberini ekleyip kapatalım.
- Kerevizlerin içlerini doldurulacak kadar oyalım.
- Kerevizi bir tavada az sıvı yağ ile her yerini kızartalım.
- İçlerini kavurduğumuz et ile doldurup üzerine kerevizlerden kapak yapalım.
- Küçük bir borcama alıp dibine 1 çay bardağı su ilave edip önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
- Kalan dereotunu isteğe bağlı boyutta doğrayıp üzerine ilave edip servis edelim. Farklı tarif arayanlar için… afiyet olsun.
Not: yeşil kısımlarını atmayalım ben turşularda, ve bazı yemeklerde kullanıyorum.
Kereviz Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
