Yaprak Sarması Tadında Dilim Sunum

1. Asma yapraklarını sıcak suda bekletiyoruz.
2. Soğan sarımsak ince kıyılır maydanoz salça ile kavrulur tüm baharatlar bolca eklenir.
3. Üzerine 1 buçuk su bardağı pirinç ilave ediyoruz.
4. 1 büyük limon sıkıp 2 bardak suda yarım pişirme yapıyoruz dinlendiriyoruz.
5. Tavamızı yağladıktan sonra domatesleri yuvarlak kalın dilimleyerek tabana koyuyoruz.
6. Ortaya bir asma yaprağı etrafına da yarısı tavada yarısı dışarı gelecek şekilde yaprakları yerleştiriyoruz.
7. Pirincin yarısını yaprakların üzerine alıp yayıyoruz hafif bastırıyoruz.
8. Ara katmanı kaplayacak kadar yaprak yerleştiriyoruz ve tekrar kalan pirinçleri de yaprakların üzerine döküp bastırdıktan sonra ortaya büyük bir yaprak ve kenarlardaki yaprakları üzerine kapatıyoruz.
9. Dilimlenmiş domatesleri de yerleştirip kürdanla delikler açıyoruz.
10. 2 su bardağı suyu tavaya ekleyip kapağı kapalı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
11. Servis tabağına tavayı dikkatlice çevirelim bunu yaparken elimden kaymaması için bi havlu sardım etraflarına.
12. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Limonu baharatı pirinçin kıvamı tam yerinde. Afiyet olsun.

Yaprak Sarması Tadında Dilim Sunum Tarifi Fotoğraflı Yapılışı