Zeytinyağlı Yaprak Sarma ( Tam Ölçülü )

1. Salamura yaprağın önceden tuzu bir kaç kez yıkanır ve suda bekletilir.
2. Harcı için yağ tencereye koyulur.
3. Soğanlar da küp küp doğranır ve bir kaç dakika kavrulur.
4. Sonra salça da eklenir bir kaç dakika daha kavrulur.
5. Üzerine bulgur eklenir karıştırılır. Baharatlar da eklenir ve karıştırılır. Benim salça tuzlu olduğu için tuz doymadım. Yapraklar da tuzlu bunu göz önünde bulundurarak tuz koyun.
6. En son sıcak su da koyulur ve suyu çekene kadar ocakta bekletin.
7. Doğramış olduğumuz maydanoz da eklenir ve kapağı kapatılır bir kaç dakika dinlenmeye bırakılır.
8. Dinlendikten sonra yaprakları sarıyoruz ve bitirdikten sonra 2 su bardağı sıcak su ekleyip ocakta pişmeye bırakılır. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma ( Tam Ölçülü ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı