Dolma-Sarma TarifleriZeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Fırında Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması
Fırında Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 7 adet kapya biberi
İç pilav için;
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
- 6 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 adet kesme şeker
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kuru nane
- 1 avuç kuş üzümü
- 1 avuç dolmalık fıstık
- Pilavımızı pişirmek için 1 su bardağı su
Fırında pişirmek için;
- 2 su bardağı su
Fırında Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce biberlerimizi yıkayıp tepelerini kesiyoruz.
- Diğer yandan iç pilavımızı önce zeytinyağıyla birlikte soğanını kavurup diğer malzemelerimizi ekleyip 1 su bardağı suyumuzu ilave ederek orta ateşte yaklaşık 10 dakikaya yakın kontrollü olarak pişiriyoruz ve altını kapatıyoruz.
- Açık biberlerimizin içlerine parmak ucumuzla tuz gezdirip iç harcımızla doldurup tepelerini kapatıyoruz.
- Bu işlemimizi bitirdikten sonra biberlerimizi fırın kabına yerleştiriyoruz ve iki su bardağı suyumuzu ilave ediyoruz.
- Önceden biraz ısıtılmış fırında yaklaşık 190 derecede dolmalarımızı ilk 15 dakika pişirdikten sonra kalan 15 dakika üzerini fırın kağıdıyla örtüp pişirmeye devam ediyoruz.
- Pirinçlerimizin yumuşadığını görünce fırında çıkan dolmalarımızı dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Afiyetler olsun.
Fırında Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
