Dolma-Sarma TarifleriZeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Ekşili Kuru Dolma (Karışık)
Zeytinyağlı Ekşili Kuru Dolma (Karışık) Tarifi İçin Malzemeler
- 15 adet kuru patlıcan
- 15 adet kuru biber
- 2 su bardağı pirinç
- 2 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Karabiber
- Pulbiber
- Nane
- Sumak
- Tuz
Zeytinyağlı Ekşili Kuru Dolma (Karışık) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kuru patlıcan ve biberi üzerine sıcak su koyup bi tencere içerisinde kaynatalım, yumuşadıktan sonra süzüp soğumasını bekleyelim.
- Daha sonra iç harcı hazırlamaya başlayalım. Soğanları küçük şekilde doğrayıp daha sonra diğer malzemeleri salça, pirinç baharatları ekleyip karıştıralım.
- Soğuyan kuru patlıcan ve biberlerin içini dolduralım ( çok koymayın 1,1,5 parmak boş kalsın üstü sonra şişiyor içi) tencereye güzelce dizelim.
- Dizdikten sonra üzerine geçmeyecek kadar sıcak su dökelim. (ben içine salçada koydum güzel oldu. )
- Zeytin yağ gezdirip biraz da tuz ekliyoruz.
- Üzerine bir tabak koyup pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Ekşili Kuru Dolma (Karışık) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
