Biber Dolması (Fırında)

1. Biberleri temizleyip hazırlanır.
2. Ayrı bir kabın içinde kıyma küçük doğranmış soğan maydanoz baharatlar pirinç tuz katılıp yoğrulur.
3. Biberlerin içine doldurulur.
4. Ayrı bir kapta salça yaklaşık bir su bardağı sıcak suyla karıştırılır biraz tuz ile,doldurulan dolmalar bu karışıma batırılır ve fırın torbasına düz şekilde yerleştirilir.
5. Salçalı karışımdan arttıysa kalanı poşetin içine dökülür ve ağzı sıkı kapatılıp üzerine tek bir çizik atılır.
6. Pişirdikten sonra isteğe bağlı tereyağı dağlayıp pişen dolmaların üzerine dökülür. Ben yapmadım ama yapılabilir.

Biber Dolması (Fırında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı