Şıhıl Mahşi Tarifi (Yemeklerin Şahı) İçin Malzemeler
- 1 kilo kabak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 500 gram kıyma
- 2 adet soğan (Yemeklik doğranmış)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 avuç doğranmış maydanoz
Salçalı naneli sos için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 su bardağı su
Üzeri için;
- 1 kase çırpılmış yoğurt (İsteğe bağlı)
Şıhıl Mahşi Tarifi (Yemeklerin Şahı) Nasıl Yapılır?
- Kabaklar soyulur ve dolmalık kesilir, içleri oyulur. Sıvıyağda yumuşayıncaya kadar kızartılır.
- Diğer tarafta soğan ve kıyma kavrulur. Salca ve baharatlar da ekleyip güzelce kavrulur. Son olarak nohut ve maydanoz da eklenip altı kapatılır.
- Kızartılan kabakların içi doldurulup, ısıya dayanıklı tepsi yada borcama dizilir.
- Üzerine salçalı su karıştırılıp dökülür ve yarım saat fırında pişirilir. Üzerine yoğurt ile servis edilir.
- Ben yoğurtlu resmini çekmeyi unutmuşum. Benim 2 tanede patlıcanım vardı onlarıda kattım arasına iç artınca oda lezzetli oldu. Afiyet olsun:)
Şıhıl Mahşi Tarifi (Yemeklerin Şahı) Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
