Dolma-Sarma TarifleriZeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo yaprak
  • 10 tane kuru biber
  • Yarım kilo taze soğan
  • 2 baş sarımsak (büyükse bir baş)
  • 2.5 şu bardağı pirinç
  • 1.5 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • 1.5 su bardağı koruk suyu

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak taze soğanlar doğranır.
  2. 1 su bardağı zeytinyağıyla kavrulur.
  3. Daha sonra sarımsaklar doğranır. Ve onlarda kavrulur.
  4. Pirinç,salça ve baharatlar eklenir.
  5. Son olarak da maydanoz ve tekrar bir su bardağı zeytinyağı eklenerek ocak kapatılır.
  6. Toplamda 2 su bardağı zeytinyağı kullanılmış oldu. İyice karışıtırın ve iç harcı soğuduktan sonra sarmaları sarmaya başlayabilirsiniz.
  7. Yaprakları sardıktan sonra kuru biberleride dolduralım.
  8. Tencerenin en altına yaprakların sapını koyun daha sonra yaparakları yerleştirin.
  9. Biraz yaprakları yerleştirince biberleri araya koyun ve tekrar üzerine sarma yerleştirin.
  10. Artık pişmeye hazır olan dolmaların en üstüne dolma taşını koyun ve bu sayede sarmalar dağılmıcaktır.
  11. Dolmaların üstünü geçecek kadar suyu koyun orta ateşte pişirin kayanayınca altını kısın.
  12. 1 saat sonra koruk ekşisini koyun yarım saate de ekşisinde pişsin.
  13. Daha sonra bitane yaprak alıp pişip pişmediğini kontrol edin.
  14. Fazla gelen suyu olursa piştikten sonra süzebilirsiniz.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Ve Kuru Biber Dolması

5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Deniz

Deniz Kamiloğlu, yenilikçi yaklaşımıyla ve Türk ve uluslararası mutfağa yaptığı katkılarla bilinen bir Türk aşçısıdır.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu