Zeytinyağlı Pratik Enfes Bol Soğanlı Yahni Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg. nohut
- Yarım kg kuru soğan (4-5 adet büyük)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
Zeytinyağlı Pratik Enfes Bol Soğanlı Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?
- Arpacık soğan ile tek tek uğraşmadan büyük soğanları tercih ediyoruz ve nohudu geceden ıslatmadan yapacağımız için, o yüzden öncelikle nohudu ıslatmakla işe başlıyoruz. Bunun için bir kapta sıcak suyu ısıtıp, hazırlıyoruz.
- Isınmış olan suyumuza nohutları ilave edip, yarım saat bekletip, nohudun şişmesini sağlıyoruz.
- Bu arada kuru soğanları üçe dörde bölüp, söğüş olarak iri iri doğrayıp düdüklü tencerede biraz kavurup, soğanları tencereden çıkarıp bir tabağa alıyoruz.
- Tenceremize az salçaları ilave edip, biraz kavurup, 1 lt kadar suyunu ilave ediyoruz.
- Suyumuz kaynayınca 5 dk daha özleştirip, nohutları katıp, nohutlar biraz diri kalacak şekilde 35 dk. pişiriyoruz.
- Sonra düdüklüyü kapatıp, suyun önünde soğutup, tencereye kenara ayırdığımız soğanlarımızı ilave edip 5-10 dk. daha pişirip, ocağı kapatıyoruz.
Dip not: Arkadaşlar soğanların eriyip, kaybolmasını istemediğimiz için bu şekilde nohut piştikten sonra en son katıyoruz. !! Yahnimiz hazır uygun bir tabağa alıp, servis ediyoruz afiyet olsun.
Zeytinyağlı Pratik Enfes Bol Soğanlı Yahni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
