Dolma-Sarma TarifleriZeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri

Zeytinyağlı Dolma (Sumak Ekşisi Lezzetiyle K.Maraş Usulü)

Zeytinyağlı Dolma (Sumak Ekşisi Lezzetiyle K.Maraş Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları ve kabağı yıkayıp başlarını kesip ince olacak şekilde oyuyoruz.
  2. Patlıcanların acısının çıkması için suda bekletiyoruz.
  3. Oyduğumuz kabakların içine hafif tuzla toz biber serpiyoruz.
  4. İç harcını hazırlamak için tüm malzemeleri küçük küçük doğruyoruz.
  5. Pirincimizi iyice yıkayıp bir kapta tüm malzemelerin hepsini karıştırıyoruz.
  6. Patlıcanlarımızı süzüyoruz ,kabağın ve patlıcanların içlerini tam dolu olamayacak şekilde dolduruyoruz.
  7. Ağızlarını kapatmak için patlıcan veya domates kullanabilirsiniz.
  8. Sarmamızı da sarılıyoruz. Hepsini tencereye düzlüyoruz.
  9. Ayrı bi kapta kaynayan suya sumak ekşisi ve tuzu ekleyip karıştırıp tencereye üstünü tam kapatmayacak şekilde yavaşça döküyoruz.
  10. Tencerenin üzerine sarma taşı veya porselen tabak kapatıyoruz.
  11. Kaynayınca ocağı kısıp yavaş yavaş kontrollü şekilde 1 saate yakın pişiriyoruz.
  12. Ve suyunu süzüyoruz servise hazır.

Deneyenlere afiyet olsun 🌹.

Sormak istediğiniz bisy varsa her zaman yazabilirsiniz 🤗.

Not; hızlı kaynayıp dolmaların dağılmamasına ,taşmamasına dikkat edin. Ekşisini tuzunu isteğe göre ayarlayabilirsiniz.

Zeytinyağlı Dolma (Sumak Ekşisi Lezzetiyle K.Maraş Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu