Urfa Usulü Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 orta boy soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2.5 su bardağı kırık pirinç
- 1 su bardağı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı köfte baharatı
- 1 çay kaşığı toz biber
- Yarım limon suyu
- Salamura yaprak
Urfa Usulü Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabımıza iki adet İnce doğranmış soğan, ince doğranmış yarım demet maydanoz,2.5 bardak güzel yıkanmış kırık pirinci,1 su bardağı ayçiçek yağı,1 yemek kaşığı domates salçası,1 yemek kaşığı biber salçası,yarım limonun suyunu ve tüm baharatlarımızı alıp güzelce karıştıralım.
- Güzelce yıkadığımız salamura yapraklarını içine koyarak ince saralım.
- Sardığımız sarmaları düdüklü tencereye dizelim.
- Üstüne bir tabak koyalım.
- Üstüne gelecek kadar sıcak şu ekleyelim.
- Düdüklü tencereyi kapatıp ocağa alalım.
- Kaynamaya başlayınca altını kısalım.
- 20 dk öyle pişirelim.
- Pişirme süresi sonunda sarmalarımız pişmiş olacak istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun.
not; Ben sarmalarımı düdüklü tencerede pişiriyorum yaprak sert kalmıyor.
Urfa Usulü Yaprak Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
