Kuru Patlıcan Ve Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- ️300 g kuru kabak
- ️300 g kuru patlıcan (patlıcanları kaynak yaklaşık 7 dakika kaynatın)
- ️400 gram kıyma
- ️Yarım bardak pirinç
- ️2 soğan (rendelenmiş)
- ️2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- ️1 tutam maydanoz
- ️2 kaşık salça
- ️Yarım bardak sıvı yağ
- ️1 tatlı kaşığı nane
- ️1 tatlı kaşığı karabiber
- ️1 tatlı kaşığı tuz
️Sosu için;
- ️800 ml su
- 2 kaşık salça
Kuru Patlıcan Ve Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kurutulmuş sebzelerimizi kaynar suda 7 dakika kaynatıyorsunuz. Kaynattıktan sonra süzüp iç harcını hazırlıyoruz.
- İç malzemesi için; kıymadan hariç bütün malzemeleri rendeleyip ve küçük doğrayıp kıymamıza katıyorsunuz.
- Dolmalarımızı harcı ile doldurup ucunu parmaklarımız ile kapatıyoruz. Tencerenin içine diziyorsunuz. İsteyen üzerine nar ekşisi ve zeytinyağ gezdirebilirsiniz.
- Domates salçası ile hazırlamış olduğumuz sosu üzerine döküp yaklaşık 1 saat orta ateşte kaynatıyorsunuz.
Kuru Patlıcan Ve Kabak Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
