Gaziantep’in Kuru Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 5-6 diş sarımsak
- 1 buçuk su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı antep salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
- Limon tuzu
- 15 adet kuru biber
- 15 adet kuru patlıcan
Gaziantep’in Kuru Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak biber ve patlıcanlarımızı haşlıyoruz.
- Daha sonra iç malzemelerimizi katmaya geldik soğan ve sarımsaklarımızı küp küp doğuyoruz.
- Dileyen blenderdan geçirebilir.
- Pirinçimizi iyice yıkayıp bir kaba alıyoruz .
- Soğan ve sarımsakları da üzerine ekleyip salça ,zeytinyağı ve baharatları kattıktan sonra iyice harmanlayalım.
- Daha sonra haşladığımız patlıcan ve biberlerin içini doldurmaya bekliyoruz.
- Doldurduğumuz patlıcan ve biberleri tencereye diziyoruz.
- Ayrı bir kaba 2 buçuk su bardağı sıcak su alarak içine biraz tuz ve limon tuzu ekleyip dolmamızın üzerine ekliyoruz .
- Kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
Kış aylarının vazgeçilmez yemeği deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊.
Gaziantep’in Kuru Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.