Garnitürlü Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 6-8 adet büyük mantar
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 kutu krema (200ml)
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
Üzeri için
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Garnitürlü Mantar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak patatesleri küçük küp küp doğrayalım ve tuzlu suda haşlayalım.
- Haşlanan patateslerin suyunu süzgeçten geçirelim.
- Diğer tarafta mantarları güzelce yıkayın, saplarını ayırın.
- Mantarları borcama dizelim ve 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dk pişirelim.
- Mantarların saplarını küçük küçük doğrayın.
- Havuçları küp küp doğrayın. (ben buzluktan garnitür kullandım siz bu şekilde de yapabilirsiniz. ).
- İlk olarak uygun bir tavaya sıvı yağ ile mantarların saplarını kavuralım.
- Çözülmüş olmuş garnitürü tavaya ekleyip 5 dk orta ateşte kavuralım.
- Haşlanmış patatesleri, tuz ve baharatlarını ekleyerek güzelce karıştıralım.
- En son kremasını ekleyip tekrar 1-2 dakika kadar karıştırıp ocağın altını kapatıp kenara alalım.
- Fırından çıkmış mantarların içine 1er yemek kaşığı iç harcından dolduralım.
- Sonra mantarların üzerine kaşar peyniri koyup tekrar 5-10 dakika fırına verelim.
- Peyniri kızarmaya başlarken fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun ❤️🤗.
Garnitürlü Mantar Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
