Zeytinyağlı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Tarifimize başlayalım

1 su bardağı yeşil mercimek

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1. 5 su bardağı sıcak su

2 tatlı kaşığı biber salçası

2 tatlı kaşığı domates salçası

2 büyük yemek kaşığı zeytinyağ

Tuz, karabiber

Mercimekler suyunu salana kadar haşlanır. Suyu süzülür.

Yağ eklenir, soğan ve sarımsak kavrulduktan sonra salçası eklenip biraz daha kavrulur.

Mercimek eklenip üzerine 1. 5 su bardağı sıcak su koyulur.

Tuzu ve karabiberi ekledikten sonra pişmeye bırakılır.

Suyu az gelirse üzerine ekleyebilirsiniz ama ben mercimeğin fazla sulu olmamasını tercih ediyorum. Afiyet olsun 🙂

(Visited 2 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)