1 bağ semizotu (ince kıyılmış)Yarım çay bardağı bulgur (yıkanmış, süzülmüş)1 adet soğan1 adet sarımsak1 yemek kaşığı salça2 yemek kaşığı zeytinyağı5 su bardağı su1 çay kaşığı tuz1 tatlı kaşığı toz biberYarım limonun suyu1 adet et bulyon (varsa et suyunun kendisini ya da tavuk suyu kullanılabilir)Öncelikle tenceremize zeytinyağımızı alıp yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı ilave edip rengi dönene kadar kavuruyoruz.Salçamızı ilave ediyoruz. 2-3 dakika kavurup temizleyip yıkadığımız semiz otunu ben çok iri iri olmasın azıcık küçülttüm. Dilerseniz siz bütün bütün koyabilirsiniz.2-3 dakika tekrar kavurup üzerine suyumuzu, tuzumuzu ve bulyonumuzu ilave edip tenceremizin ağzını kapatıyoruz.Bulgurlar şişip yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet Olsun.(Visited 8 times, 1 visits today)
