You need to login or register to bookmark/favorite this content.
Zeytinyağlı Sebzeli Taze Barbunya Yemeği
Serves 2
Directions
Share
>
Yarım kg taze barbunya (kabukları ayıklanınca 2 su bardağı kaldı)
3 küçük boy patates
2 küçük boy havuç
2 orta boy kuru soğan
3 iri diş sarımsak
3 iri olgun domates
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz, karabiber, kimyon
3 su bardağı kaynamış su
Yarım limon
Barbunyaların kabuklarını ayıklayıp yıkayın ve bir tencereye alıp üzerine yarım limon sıkıp kabuğunu da içine atın yumuşayana kadar haşlayın. Böylelikle barbunya kararmıyor.
Domates hariç sebzeleri küp küp doğrayın hazır olsun.
Yemeği yapacağınız tencereye zeytinyağını koyun ve üzerine soğan sarımsak ve havucu ekleyip iyice pembeleşene kadar kavurun.
Patatesi de ilave edip 5 dakika kadar daha kavurun. D
omatesi rendeleyip içine koyun salçayı da ilave edin karıştırın.
Domatesler suyunu çekmeye başlayınca haşlanmış barbunyayı içine ilave edip baharatları ve 3 su bardağı kaynamış suyu da koyun ocağın kısık gözünde sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun.
You are using a trial version of UserPro plugin. If you have purchased the plugin, please enter your purchase code to enable the full version. You can enter your purchase code here.
