Zeytinyağlı Sarma

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Zeytinyağlı Sarma

  • 12 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 500 gr salamura yaprak
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1. 5 su bardağı pirinç
  • Maydanoz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Nane
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Sıcak su
  • Öncelikle salamura yapraklar 5 dakika kadar sıcak suda bekletilir, yıkanır ve süzülür.
  • Geniş bir kabın içerisine soğanlar rendelenir üzerine zeytinyağı dökülür.
  • Pirinçler yıkanır kabın içlerine alınır.
  • Baharatlar, salça ve tuzu da ilave ettikten sonra ince kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştıralım. (çiğden iç harç olacak)
  • Yaprağın geniş kısmına iç harçtan koyulup yanlardan katlanıp rulo gibi sarılır. Bu işlem yaprak bitene kadar devam edilir.
  • Sarma bitince tencereye dizilir.
  • Bir kapta sos malzemeleri karıştırıp hazırlanır.
  • Hazırlanan sos yaprakların üzerine gezdirilerek dökülür. Gerekirse yaprakların üzerine çıkacak kadar sıcak su eklenir. Ve bir tabak ile sarmanın üstü bastırılarak kapatılır.
  • Tencerenin kapağı kapatılarak sarmalar pişmeye bırakılır.
  • Sarmalar pişerken suyunu ve yaprakların pişip pişmediğini kontrol etmeyi unutmayın.
    İsteğe göre yoğurtla ya da sade olarak servis edebilirsiniz.
  • (Visited 9 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Diyet Lahana Yemeği Tarifi
    Önceki
    Diyet Lahana Yemeği
    Türk Usulü Hindi Fajita Tarifi
    Sonraki
    Türk Usulü Hindi Fajita
    Diyet Lahana Yemeği Tarifi
    Önceki
    Diyet Lahana Yemeği
    Türk Usulü Hindi Fajita Tarifi
    Sonraki
    Türk Usulü Hindi Fajita

    Add Your Comment