1 kg pırasa1 adet orta boy havuçYarım kahve fincanı pirinçYarım su bardağı sıvı yağ1 adet orta boy soğan1, 5 çay bardağı su1 tatlı kaşığı toz şekeri1/4 (çeyrek) limonun suyuTuzSoğanlar küp küp doğranır.Havuçlar soyulup doğranır, soğanla zeytinyağıyla beraber tencereye alınır. Kısık ateşte 2-3 dakika kadar kavrulur.Pırasalar temizlenir, bol su ile yıkanır, doğranır. Havuçların üzerine eklenir. 2-3 dakika beraber kavrulur.Tuz ve su ilave edilir. Kaynayınca yıkanıp süzülen pirinçler eklenir. 10 dakika kadar kısık ateşte pişirilir.Daha sonra şeker ilave edilir. Pirinçler biraz yumuşayınca ocaktan alınır.Dinlendirilir, servis yapılır. Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun 🤗(Visited 14 times, 1 visits today)