Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Tarifimize başlayalım

1 kg pırasa

1 adet orta boy havuç

Yarım kahve fincanı pirinç

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 adet orta boy soğan

1, 5 çay bardağı su

1 tatlı kaşığı toz şekeri

1/4 (çeyrek) limonun suyu

Tuz

Soğanlar küp küp doğranır.

Havuçlar soyulup doğranır, soğanla zeytinyağıyla beraber tencereye alınır. Kısık ateşte 2-3 dakika kadar kavrulur.

Pırasalar temizlenir, bol su ile yıkanır, doğranır. Havuçların üzerine eklenir. 2-3 dakika beraber kavrulur.

Tuz ve su ilave edilir. Kaynayınca yıkanıp süzülen pirinçler eklenir. 10 dakika kadar kısık ateşte pişirilir.

Daha sonra şeker ilave edilir. Pirinçler biraz yumuşayınca ocaktan alınır.

Dinlendirilir, servis yapılır. Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun 🤗

(Visited 14 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)