Share 300 gr kuru barbunya(akşamdan ıslatılıp ertesi gün haşlanıp suyu süzülecek ) 1 adet kuru soğan (piyazlık doğranacak) 1 adet havuç (ince halka doğranacak ) 1 adet rendelenmiş domates 2 adet yeşil biber(küçük doğranmış ) 1 tatlı kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz, karabiber, tozşeker, toz tatlı biber 2 orta boy kase su Tencereye yağı koyalım, havucu, soğanı ,biberi ,domates rendesini koyalım. 2-3 dk kavuralım . Salçayı ekleyip karıştıralım suyunu verelim ,tuz ,baharatları serpip karıştıralım. Haşlanmış barbunyayı ekleyip karıştırın kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar suyu da biraz azalana kadar pişirelim . Sonra soğuyunca servis tabağına alalım .Üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirelim, arzu eden limon sıkıp tüketebilir. Afiyet olsun. (Visited 14 times, 1 visits today)
