300 gr kuru barbunya(akşamdan ıslatılıp ertesi gün haşlanıp suyu süzülecek )1 adet kuru soğan (piyazlık doğranacak)1 adet havuç (ince halka doğranacak )1 adet rendelenmiş domates2 adet yeşil biber(küçük doğranmış )1 tatlı kaşığı biber salçasıYarım çay bardağı zeytinyağı1 çay kaşığı tuz, karabiber, tozşeker, toz tatlı biber2 orta boy kase suTencereye yağı koyalım, havucu, soğanı ,biberi ,domates rendesini koyalım. 2-3 dk kavuralım .Salçayı ekleyip karıştıralım suyunu verelim ,tuz ,baharatları serpip karıştıralım.Haşlanmış barbunyayı ekleyip karıştırın kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar suyu da biraz azalana kadar pişirelim .Sonra soğuyunca servis tabağına alalım .Üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirelim, arzu eden limon sıkıp tüketebilir. Afiyet olsun.(Visited 6 times, 1 visits today)
