Zeytinyağlı Barbunya Yemeği (Ayrıntılı)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği (Ayrıntılı)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı barbunya
  • 3 yemek kaşığı salça(çok salçalı seviyorsanız bizim gibi yarım kaşık daha ekleyebiliriz 3 kaşık tam ama)
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 orta boy patates
  • 1 orta boy havuç
  • Tuz (4 çay kaşığı)
  • Akşamdan ılık ve tuzlu suda barbunyalarımızı kapağı kapalı bekletiyoruz ertesi gün suyunu döküp yeni normal soğuklukta su dolduruyoruz üzerini geçene kadar kapağı açık ocağımızın orta bölümünde tam ateşte 10–15 dk arası haşlıyoruz haşladığımız barbunyanın kara suyunu da süzüyoruz barbunyalarımız yemek için hazır.
  • Ocağımızın küçük bölümünde altı tam açık yağımızı ısıtıyoruz üzerine rendelediğimiz soğanlarımızı atıp iki dk kavuruyoruz daha sonra doğradığımız havucu da ekleyip iki dk daha kavuruyoruz
  • En son barbunyalarımızı, patatesimizi ve salçamızı ekleyip üç dakika kadar karıştırarak kavuruyoruz
  • Üzerine 6 bardak (isteğe bağlı) sıcak suyumuzu karıştırarak atıyoruz tuzunu da ekleyip kapağını kapatıp önce tam ateşte fokurdayana kadar daha sonra kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz havuç barbunya yumuşayana dek afiyet olsun.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Ispanaklı Şehriye Çorbası Tarifi
    Önceki
    Ispanaklı Şehriye Çorbası
    Yolculuk Maması Tarifi
    Sonraki
    Yolculuk Maması
    Ispanaklı Şehriye Çorbası Tarifi
    Önceki
    Ispanaklı Şehriye Çorbası
    Yolculuk Maması Tarifi
    Sonraki
    Yolculuk Maması

    Add Your Comment