1 buçuk tatlı kaşığı yaş maya1 çay kaşığı kuru maya2 adet yumurta beyazıYarım çay bardağı şeker1 tatlı kaşığı tuz2 su bardağı ılık süt1 su bardağı sıvı yağAlabildiği kadar un (yaklaşık 6-7 su bardağı)1 su bardağı siyah zeytin ezmesi ( ben robottan çektim)Yarım su bardağı zeytinyağı2 yumurtaların sarısıİsteğe göre susamİlk önce un hariç diğer malzemeleri kaba alıp karıştıralım.Ardından kontrollü şekilde unu ekleyelim. Yoğuralım. Yoğurma işi bitince yarım saat mayalanması için bekletelim.O sırada içini hazırlayalım. Siyah zeytini ve yağı karıştıralım.Bekleyen hamurdan bezeler alıp yuvarlak şekilde açalım. Ben biraz zeytinyağına banıp açtım. İçine malzemeyi ekleyip kıvıralım.En son üzerine yumurta sarısını ve susamı ekleyip 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Hem tadı hem kokusu muhteşem oluyor. Hazırlara taş çıkartır. 😍
Afiyet olsun.(Visited 9 times, 1 visits today)
