Zerdeçallı Mercimek Çorbası (+12 Ay)

Tarifimize başlayalım

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet soğan

1 adet kapya biber

1 diş sarımsak

3 su bardağı et suyu

2 su bardağı içme suyu

Bir tutam kekik

Bir tutam karabiber

Bir silme çay kaşığı zerdeçal

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı tam buğday unu

Mercimeği, küp küp doğradığımız soğanı ve biberi baharatlarla birlikte tencereye koyuyoruz.

Daha sonra içme suyunu ve et suyunu ilave ederek pişmeye bırakıyoruz.

Mercimekler ve sebzeler yumuşayınca blendırdan geçiriyoruz. Ayrı bir tavada zeytinyağını ve unu kavurup çorbaya ilave ediyoruz.

Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatıp servis ediyoruz.
Afiyet olsun 😋

(Visited 32 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)