Zerdaçallı Mercimek Köftesi

Tarifimize başlayalım

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 su bardağı ince bulgur

2, 5 su bardağı su

3 adet soğan

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı salça

Tuz

Karabiber

Zerdaçal

Kimyon

3 dal taze soğan

Biraz maydanoz

Biraz nane

Tencereye yıkanmış mercimeği koyup 2, 5 bardak su ekleyip kaynatalım.

Ocaktan alınca içine ince bulgur ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatalım.

Tavaya yağı koyup içine yemeklik doğranmış soğanı ve salçayı ekleyip kavuralım.

Mercimeğe ilave edip üzerine kıyılmış yeşillikleri ve baharatları ekleyip yoğurun.

Şekil verip servis tabağına alalım.

(Visited 13 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)