3 yemek kaşığı un1/2 (yarım) çay bardağı tel veya arpa şehriye2 yemek kaşığı ayçiçek yağı2 yemek kaşığı tereyağı5 su bardağı tavuk veya et suyu2 su bardağı suTuz1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal1/2 (yarım) çay kaşığı zencefilNanePul biberTereyağ ve sıvı yağı tencereye alalım.Tereyağ eriyince şehriyeleri koyalım ve biraz kavuralım.Daha sonra unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.Zerdeçal ve zencefili ilave edelim ve bir defa karıştırdıktan sonra suyunu ilave edelim.Kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.Kaynamaya başlayınca tuzunu ekleyip ocağı kapatalım.Üzerine yağ yakıp dökebilirsiniz.Ben sadece nane ve pulbiber koydum üstüne.(Visited 9 times, 1 visits today)
