1 su bardağı ince bulgur1 yemek kaşığı un1 yumurta1 küçük soğanKırmızı biberKarabiberKimyonTuz1 yemek kaşığı salça1 yemek kaşığı tereyağıKekikNaneÖncelikle bulguru 1 su bardağı kaynamış suyla ıslatıp içine çekmesini bekliyoruz sonra, un yumurta ve rendelediğimiz soğanı ve istediğimiz kadar karabiber ,pulbiber, kimyon ve tuz koyup çiğ köfte yapar gibi yoğuruyoruz.Malzemeler birbirine girdikten sonra bilyeden biraz daha küçük şekilde yuvarlıyoruz.Yuvarlamamız bittikten ocağa bir miktar su koyup kaynatıp kaynadıktan sonra altını çok kısmadan makarna gibi yaklaşık 15 dk haşlıyoruz. Artık yuvarlaklarımız hazır.Sosu için 1 kaşık salçayı (biber salçası süper oluyor) çok az su tereyağı nane ve kekiği de tavada az kavurup hazırladığımız yuvarlaklarımız üzerine döküp karıştırıp servis tabağımıza alıyoruz.(Visited 12 times, 1 visits today)
