Yumuşacık Poğaçam

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yumuşacık Poğaçam

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta beyazı (sarıları üzeri için ayrılacak)
  • 25 gr yaş maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • Lor peyniri ve kaşar peyniri
  • Yumurta sarısı ve susam
  • Öcelikle sütümüzü ocağa koyup ılıtalım.
  • Süt ılıdığında içerisine mayayı ve şekeri koyup karıştırarak erimesini sağlayalım ve ağzını kapatıp 10 dk bekletelim.
  • Diğer tarafta yoğurma kabımıza yağ, yoğurt, yumurta beyazı, tuz koyup karıştıralım.
  • Bekleyen mayalı sütümüzü de ilave edelim.
  • Yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamur çok sert olmayacak.
  • Yumuşak bir hamur olsun elimize yapışması geçtiğinde tamam üzerini kapatıp 40-45 dk mayalanmasını bekleyelim.
  • Mayalanan hamuru söndürmeden mandalina büyüklüğünde parçalar alıp açalım, içine rendelediğimiz kaşar ve lor peynirini koyup şekil verelim tepsimize dizelim.
  • Püf noktası mayalanan hamurla ne kadar az oynarsak o kadar çok yumuşacık olacaktır ve içi puf puf kabarıp mayalanmaya devam edecektir 15 dk kadar da o şekilde bekletelim tepsi de mayalansın.
  • Son olarak üzerine yumurta sarısını sürelim. Susam serpelim.
  • Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişmeye bırakalım.
  • Fırından çıktıktan sonra da temiz bir mutfak beziyle sıcakken üzerini örtelim Muhteşem yumuş yumuş bir poğaça şimdiden afiyet olsun😊
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Çupra Tava Nasıl Yapılır ?
    Önceki
    Çupra Tava Nasıl Yapılır ?
    Patlıcan Oturtma Tarifi
    Sonraki
    Patlıcan Oturtma
    Çupra Tava Nasıl Yapılır ?
    Önceki
    Çupra Tava Nasıl Yapılır ?
    Patlıcan Oturtma Tarifi
    Sonraki
    Patlıcan Oturtma

    Add Your Comment