1 su bardağı yoğurt1 buçuk çay bardağı pirinç2 yemek kaşığı un6-7 su bardağı suTuzKuru nane ve 1 tatlı kaşığı tereyağYıkadığımız pirinçleri tenceremize alıyoruz.Üzerine yoğurt un ve soğuk suyumuzı ekleyip çırpma teliyle iyice karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz.Önce orta ateş hafiften kaynamaya başladığında altını kısıyoruz.Pirinçler yumuşayıp yoğunlaşınca altını kapatıyoruz ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.Arada mutlaka karıştırıyoruz yoksa pirinçler dibe çöküp yana bilir.Ardından yağ yakma tavasında önce tereyağını eritip üzerine kuru naneyi ekliyoruz.1- 2 saniye ateşte tutup çorbabımızın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun. :). (dünden kalma pirinç pilavınızla da güzel olur. )(Visited 19 times, 1 visits today)
