Yumurtalı Pazı Kavurması (Az Malzemeli)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yumurtalı Pazı Kavurması (Az Malzemeli)

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 bağ pazı
  • 1 büyük soğan
  • 4 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Karabiber
  • Tuz
  • Pazıları yıkayıp ince ince doğruyoruz.
  • Üzerine 1 litre kaynar su ekleyerek orta ateşte pazılar yumuşayana kadar 10 dakika haşlıyoruz. Ezilmesin diye çok fazla haşlamıyoruz.
  • Pazılarımızı kevgire alıp üzerinden az miktarda soğuk su geçirerek süzülmeye bırakıyoruz.
  • Diğer taraftan soğanımızı küçük küçük doğrayarak yağda soteliyoruz.
  • İyice süzülen pazılarımızı avuç içine topaklar halinde alıp fazla suyunu çıkarmak için hafif sıkıyoruz.
  • Kavrulan soğanımızın içine pazılarımızı alarak kısık ateşte kavrulmaya bırakıyoruz.
  • Yumurtalarımızı bir kaseye kırarak tuzunu ekleyip çırpıyoruz.
  • Pazılarımızın üzerine yumurtayı ve karabiberini dökerek önce yüksek sonra kısık ateşte 15 dakika pişmeye bırakıyoruz. Önce yüksek ateşte yumurtamızın birden kabarması için pişiyoruz.
  • Yemeğimizi bir iki tur karıştırarak altını kapatıyoruz. Pişen yemeğimiz servise hazırdır.
  • (Visited 18 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Taze Barbunya Yemeği Tarifi
    Önceki
    Taze Barbunya Yemeği
    Lezzetli Nefis Süt Mısır Tarifi
    Sonraki
    Lezzetli Nefis Süt Mısır
    Taze Barbunya Yemeği Tarifi
    Önceki
    Taze Barbunya Yemeği
    Lezzetli Nefis Süt Mısır Tarifi
    Sonraki
    Lezzetli Nefis Süt Mısır

    Add Your Comment