Yumurtalı Mercimek Köftesi (Mardin Yöresi)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yumurtalı Mercimek Köftesi (Mardin Yöresi)

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı mercimek
  • 2, 5 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 yemek kaşığı çekilmiş kişniş
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz
  • 5 yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ
  • Tuz
  • Mercimeği yıkayıp bir miktar tuz koyup yaklaşık 5 su bardağı suda haşlıyoruz. Mercimek çok fazla erimesin.
  • Bulguru yoğurma kabına alıp üzerine kişniş ekliyoruz.
  • Mercimeği kaynar bir şekilde bulgurun üzerine döküp büyük bir servis kaşığı ile iyice karıştırıyoruz.
  • Bulgurun şişmesi için biraz bekliyoruz.
  • Şişen bulgurun üzerine ince doğranmış bir adet soğanı ekleyip yoğuruyoruz.
  • Ayrı bir kaba biraz soğuk su koyuyoruz. Elimizi arada bir bu suya batırıp yoğuruyoruz. (yumuşak olması için)
  • Eğer bulgur olmuşsa bir tavada pişirdiğimiz yumurtayı ve maydanozu üzerine ekleyip karıştırıyoruz. Yemeğimiz hazır Afiyet olsun. 🙂
  • (Visited 10 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Hıntiye Tarifi
    Önceki
    Hıntiye
    Bebekler İçin Havuç Püresi Tarifi
    Sonraki
    Bebekler İçin Havuç Püresi
    Hıntiye Tarifi
    Önceki
    Hıntiye
    Bebekler İçin Havuç Püresi Tarifi
    Sonraki
    Bebekler İçin Havuç Püresi

    Add Your Comment