Yumurtalı Köfte (Urfa Usulü)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yumurtalı Köfte (Urfa Usulü)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 👉Köftelik beyaz bulgur (Kişi başına göre bir çay bardağı)
  • 👉Domates salçası (1 yemek kaşığı tepeleme)
  • 👉Kuru soğan (1 adet büyük boy)
  • 👉Taze yeşil soğan (Varsa)
  • 👉Urfa isotu (1 kase ıslatılmış)
  • 👉 Maydanoz (Köfteye sonradan eklenecek)
  • 👉Domates (2 tane kabuksuz)
  • 👉Tuz, şeker, yedi türlü
  • 👉3 adet yumurta (Kızgın yağda)
  • Önce köfte malzemelerimizi bir tepsiye alıyoruz (maydanoz hariç) hiç bir şekilde su almıyoruz domates kullanıyoruz.
  • İyice yoğuruyoruz.
  • Güzelce yoğurduktan sonra köfte tutmaya başladığında yağımızı kızdırıyoruz.
  • Yağımız ısınırken köftemize doğradığımız maydanozumuzu ekliyoruz.
  • Biraz da onunla yoğurduktan sonra yumurtamızı pişiriyoruz. Ama yağ çok kızması gerekiyor ona dikkat edin yumurta kabarmalı.
  • Ondan sonra önce yağı köfteye döküp yağla yoğuruyoruz (Biraz yağlı olacak)sonra yumurtalarını üzerine dizicez. İçine ezmeyin sakın tadı çıkmıyor. sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz afiyet olsun 😊💕
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Volovan Tarifi
    Önceki
    Volovan
    5 Dakikalık Pişirme Yapmadan İkramlık Kartopu Tarifi
    Sonraki
    5 Dakikalık Pişirme Yapmadan İkramlık Kartopu
    Volovan Tarifi
    Önceki
    Volovan
    5 Dakikalık Pişirme Yapmadan İkramlık Kartopu Tarifi
    Sonraki
    5 Dakikalık Pişirme Yapmadan İkramlık Kartopu

    Add Your Comment