Yumurtalı Köfte (Malatya Usulü)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yumurtalı Köfte (Malatya Usulü)

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 4 su bardağı orta bulgur
  • 2 su bardağı yarma (unlu bulgur)
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • Tuz
  • 2 yumurta
  • Sıvıyağ
  • Bulgurlarımızı geniş ve derin bi kaba alıp üzerine ıslanacak kadar (kısır gibi) sıcak su ekleyip 10 dk kadar dinlendiriyoruz.
  • Dinlenen bulgura un ve rendelenmiş soğanla birlikte diğer malzemeleri de ekleyip az az su katarak yumuşatıyoruz.
  • Yumuşayan hamurdan ceviz büyüklüğünde ya da istediğiniz büyüklükte parçalar alıp daireler yapıyoruz.
  • Bütün hamuru aynı şekilde yaptıktan sonra tencerede kaynayan suya köftelerimizi atıp 15 dk kadar kaynatıp alıyoruz.
  • Bir kapta yumurtaları iyice çırpıp köftelerin iki tarafını da iyice bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
  • (Visited 9 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Güveçde Şeker Fasulye Tarifi
    Önceki
    Güveçde Şeker Fasulye
    Yoğurtlu Yumurta Tarifi
    Sonraki
    Yoğurtlu Yumurta Tarifi
    Güveçde Şeker Fasulye Tarifi
    Önceki
    Güveçde Şeker Fasulye
    Yoğurtlu Yumurta Tarifi
    Sonraki
    Yoğurtlu Yumurta Tarifi

    Add Your Comment