250 gr. dana kıyma4 tane yumurta2 tane yeşil biber2 tane kırmızı biber2 tane kırmızı soğan1 çay bardağı sıvı yağ1 yemek kaşığı kırmızı pul biber1 tatlı kaşığı tuzBiberleri ve soğanı julyen doğrayıp hazırlıyoruz.Tavadaki yağ kızgınlaşınca kıymayı tavaya alıyoruz ve rengi değişinceye kadar tahta kaşıkla karıştırıyoruz.Daha sonra biberleri ve soğanı alıyoruz tavaya. 5 dk. kadar karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatıp 10 dk. kadar pişmeye bırakıyoruz.Daha sonra pul biber ve tuzunu ekliyoruz.Son olarak yumurtaları kırıp iyice karıştırıp yemeğin üstüne döküyoruz. 5 dk kısık ateşte karıştırdıktan sonra yemeğimiz hazır.(Visited 54 times, 1 visits today)
