Yumurtalı Çiğköfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yumurtalı Çiğköfte

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı çiğköftelik bulgur
  • 4 yemek kaşığı tuzsuz domates salçası
  • 1 yemek kaşığı karışık salça
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 dal yeşil soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 4-5 adet yumurta
  • Yarım su bardağından biraz fazla ayçiçek yağı
  • Tuz
  • Öncelikle bulguru bir kaba alıp soğuk suyla ıslanacak kadar su ekliyoruz.
  • Suyu asla fazla olmamalı sadece ıslanacak kadar, yaklaşık yarım saat dinlendiriyoruz.
  • Diğer taraftan soğan, sarımsak, yeşil soğanı küçük küçük doğruyoruz.
  • Yumuşamış olan bulgurun üzerine salçayı, tuzu kimyonu, kuru soğan, sarımsağı koyup birkaç dakika yoğuruyoruz.
  • Ardından sıvı yağı bir tavaya alıp kızdırıyoruz.
  • Üzerine yumurtayı kırıp karıştırıyoruz.
  • İyice pişmesi gerekiyor biraz tuz ekliyoruz ve sıcak bir şekilde köftenin üzerine döküp elimizi yakmadan birbirine karıştırıyoruz. Son olarak yeşil soğan ekleyip topluyoruz servis yapmak için sıkım yapıyoruz.
  • (Visited 9 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Benim Usül Fellah köftesi Tarifi
    Önceki
    Benim Usül Fellah köftesi
    Patates Topları Tarifi
    Sonraki
    Patates Topları
    Benim Usül Fellah köftesi Tarifi
    Önceki
    Benim Usül Fellah köftesi
    Patates Topları Tarifi
    Sonraki
    Patates Topları

    Add Your Comment