Directions
Yumurtalı Çiğ Köfte
- Yarım kilo ince bulgur
- 2 adet kuru soğan
- 5 -6 diş sarımsak
- Biber salçası
- Domates salçası
- Maydanoz
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Yenibahar
- Pulbiber
- 4 tane yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Bir kaba bulgurunmuzu koyuyoruz bir su bardağı sıcak su ekliyoruz.
- Kuru soğanı ve sarımsağımızı rendeliyoruz.
- İsotu yarım çay bardağı suda ıslatıyoruz maydanoz hariç tüm malzemeleri kabımızın içine koyuyoruz.
- Ve yoğurmaya başlıyoruz ne kadar yoğursak tadı o kadar güzel olur en son 4 tane yumurtayı sıvı yağ ile kırıp çiğ köftenin içine ekliyoruz .
- Maydonuzu da ekleyip iyice yoğuruyoruz bir tabağa marulları koyup çiğ köftemizi sıkıp sıkıp koyalım.
(Visited 21 times, 1 visits today)
