3 su bar köftelik bulgur1 kuru soğan1 demet maydanoz3 yemek kaşığı karışık salça1 çay bar sıvı yağ1 yemek kaşığı kişniş, tuzÖnce bulguru sıcak su ile ıslatıyoruz, kişniş ve tuzu ekliyoruz.Üzerini örterek dinlendirmeye bırakıyoruz.Tavaya sıvı yağ koyup soğanları kavuruyoruz .Üzerine salçaları ekleyip iyice kavuruyoruz.Bulgurumuzun içine döküyoruz ve yoğuruyoruz.5- 10 dakika yoğurduktan sonra yumurtaları kızartıyoruz .Onu da bulgur köftesinin içine ekliyoruz ve biraz daha yoğurduktan sonra maydanozu ekliyoruz.Elimizle şekillendirip servis ediyoruz, isteyenler ortada toplayarak kaşıklada yiyebilir, deneyeceklere afiyet olsun 🙂(Visited 6 times, 1 visits today)
