2 su bardağı yarma1 su bardağı simit (köftelik bulgur)4 yumurta1 yemek kaşığı yoğurt1 yemek kaşığı unSuTuzYağYarmaya ve simide tuz ekleyip yeteri kadar su ile ıslatıyoruz.Suyu iyice çektikten sonra yoğurup yassı köfteler yapıyoruzKaynar suda haşlayıp suyunu süzüyoruz. Yumurtanın içine un ,tuz ve yoğurdu koyup çırpıyoruz.Köfteleri yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartıyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun:-)(Visited 22 times, 1 visits today)