Yöresel Topalak

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yöresel Topalak

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 su bardağı un
  • Su
  • Tuz
  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • Soğan
  • Salça
  • Tereyağ ve sıvı yağ
  • Pilavlık bulgur, un, su, tuz ile hamuru iyice yoğuruyoruz. Sert bir hamur oluyor.
  • Sonra nohut büyüklüğünde yuvarlayıp unlu tepsiye koyuyoruz.
  • İki saat önceden yeşil mercimeği ıslatıyoruz. Sonra onu ocağa koyup haşlıyoruz.
  • Mercimek pişmeye yakın topalakları koyuyoruz. 3te 1 ‘i topalak olacak kadar ayarlıyoruz.
  • Topalaklar da pişince kapatıyoruz altını.
  • Tavada soğanları, sıvı yağ, tereyağı karışımında kavuruyoruz.
  • Salçayı da kavurup tencereye ekliyoruz.
  • Acı pul biber ve limonla afiyet olsun.
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Antep Usulü Yuvalama (Yuvarlama) Çorbası Tarifi
    Önceki
    Antep Usulü Yuvalama (Yuvarlama) Çorbası
    Peynirli Sebzeli Tost Tarifi
    Sonraki
    Peynirli Sebzeli Tost
    Antep Usulü Yuvalama (Yuvarlama) Çorbası Tarifi
    Önceki
    Antep Usulü Yuvalama (Yuvarlama) Çorbası
    Peynirli Sebzeli Tost Tarifi
    Sonraki
    Peynirli Sebzeli Tost

    Add Your Comment