1 yemek kaşığı dolusu tereyağYarım çay bardağı kadar sıvı yağ2 orta boy soğan1 yemek kaşığı dolusu salça150 gr kadar küçük doğranmış kuşbaşı et100 gr kuru bamya3 veya 4 tane limon tuzu( ekşili severseniz daha fazla koyabilirsiniz)Tuz6 su bardağı su (malzeme çok olursa suyunu artıralım)İlk önce kuşbaşı eti haşlayın ama çok değil çünkü çorbayla pişerken dağılır.Sonra kuru bamyayı küçük bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su koyalım.3 adet limon tuzu atalım ve haşlayın yine bamyalar yumuşayınca kapatalım.Sonra soğanlarımızı yemeklik doğrayın tencereye yağını koyup soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.Kavrulan soğana salçayı ekleyelim bir dakika kadar daha kavuralım.Sonra haşlanmış kuşbaşı eti ekleyelim ve suyunu dökelim.Kaynamaya başlayınca bamyaları ekleyelim ve pişmeye bırakalım ve tuzunu ve limon tuzunu ekleyelim.Suyu koyulaşsın gerekirse bir su bardağı su ekleyip tekrar kaynasın.(Visited 6 times, 1 visits today)
